На главную
СЫРЫ И МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
Салями конина с гранатом шт
150 г
Описание: Изысканный мясной продукт, созданный на основе отборной конины с добавлением зерен спелого граната. Вяление и умеренная ферментация придают салями плотную текстуру и выразительный вкус, в котором сочетается насыщенность мясного компонента с легкой фруктовой кислинкой граната. Это сочетание придаёт продукту характерную свежесть и гастрономическую сложность.
Страна: Казахстан
Сыр Provolone Affumicato L'Originale Auricchio 100 гр
100 г
Описание: Проволоне — твёрдый нежирный итальянский сыр, вырабатываемый из коровьего молока. Технология производства сначала аналогична производству моцареллы: молоко свёртывают специальными ферментами (обычно свёртывают молоко сычужным ферментом, получаемым из сычуга телят или ягнят), а затем нагревают до 80-90 °C. Полученную сырную массу вытягивают до получения эластичного сгустка. После этого осуществляется соление сыра в ваннах с морской водой. После окончания этой процедуры сыр промывается и, будучи перевязанным бечёвкой (откуда характерные перетяжки), подвешивается для сушения и созревания.
Рекомендуется для употребления к аперитиву или в качестве десерта.
Страна: Италия
Производитель: Auricchio
Сыр ПЕКОРИНО с пеперончино 200 гр
200 г
Сыр Пекорино с пеперончино — это выдержанный овечий сыр с плотной текстурой и насыщенным сливочно-ореховым вкусом, дополненным яркой остротой перца чили. Пикантные нотки пеперончино придают сыру выразительный характер и длительное пряное послевкусие. Отлично подходит для сырной тарелки, пасты, горячих блюд и в сочетании с винами.
Страна: Италия
Производитель: BiopekСыр ПЕКОРИНО с черным перцем 180 гр
180 г
Сыр Пекорино с чёрным перцем — это выдержанный овечий сыр с плотной текстурой и ярким, пряным вкусом. Насыщенные сливочно-ореховые ноты гармонично сочетаются с выраженной пикантностью чёрного перца, создавая длительное и выразительное послевкусие. Отлично подходит для сырной тарелки, нарезки, пасты и в сочетании с красными и белыми винами.
Страна: Италия
Производитель: SpecialitaСыр ГРЮЙЕР РЕЗЕРВНЫЙ 150 гр
150 г
Сыр Грюйер резервный — это выдержанный твёрдый сыр с плотной, эластичной текстурой и насыщенным, глубоким вкусом. В аромате и вкусе раскрываются выраженные ореховые, сливочные и слегка карамельные нотки, характерные для длительной выдержки. Обладает продолжительным, благородным послевкусием. Идеально подходит для сырной тарелки, горячих блюд, фондю, запекания и в сочетании с винами.
Страна: Швейцария
Производитель: Margot Fromages SA
OROCBAT террин по-баскский 180 гр
180 г
Аутентичный террин по-баскски, приготовленный по традиционному рецепту с насыщенным мясным вкусом и пряными нотами. Обладает плотной, но нежной текстурой и гармоничным, выразительным вкусом. Отлично подходит к свежему хлебу, тостам, закускам и в качестве классического элемента гастрономической тарелки.
Страна: Франция
Производитель: OROCBATOROCBAT террин по-деревенский с Арманьяком 180 гр
180 г
Террин по‑деревенски с Арманьяком от OROCBAT — это насыщенная мясная закуска с благородным ароматом и глубоким вкусом, обогащённая нотами французского бренди Арманьяк. Богатая структура и тонкие пряные оттенки делают этот террин отличным дополнением к хлебу, крекерам, сырам или бокалу вина.
Страна: Франция
Производитель: OROCBATВетчина Vismara Fresco Piacere Prosciautto Crudo 70 гр
70 г
Vismara Fresco Piacere Prosciutto Crudo - это классическая итальянская сыровяленая ветчина, нарезанная тонкими, почти прозрачными ломтиками. Продукт обладает нежной текстурой, умеренной соленостью и характерным сладковатым послевкусием выдержанного мяса. Благодаря удобному формату нарезки, это прошутто готово к подаче в составе мясных тарелок, в сочетании с дыней или как изысканный топпинг для свежей пиццы.
Страна: Италия
Производитель: VismaraСалями Vismara Vismarino 200 гр
200 г
Салями Vismara Vismarino - это традиционная итальянская колбаса, изготовленная из мелко измельченной свинины высшего качества с добавлением деликатных специй. Она отличается мягким, гармоничным вкусом и плотной, но нежной текстурой, которая характерна для классических рецептур региона Ломбардия.
Страна: Италия
Производитель: VismaraВетчина Vismara Fresco Piacere Mortadella Vismarissima 70 гр
70 г
Ветчина Vismara Fresco Piacere Mortadella Vismarissima — это эталон нежной итальянской вареной ветчины, нарезанной тончайшими ломтиками для моментальной подачи. Она обладает шелковистой текстурой и узнаваемым мягким ароматом с деликатными пряными нотками. Благодаря строгому отбору мясного сырья и традиционной технологии медленного томления в печи, мортаделла сохраняет сочность и богатый вкус, становясь идеальным компонентом для классических панини, фокаччи или изысканной мясной тарелки.
Страна: Италия
Производитель: VismaraСалями Vismara Fresco Piacere Salame Milano 70 гр
70 г
Салями Vismara Fresco Piacere Salame Milano — это знаменитая итальянская классика в удобном формате тонкой нарезки. Колбаса изготавливается из мелкозернистого фарша с добавлением соли и черного перца, что придает ей характерный мраморный срез и мягкий, слегка сладковатый вкус. Длительный процесс созревания обеспечивает продукту плотную текстуру и благородный аромат, которые делают это салями идеальным выбором для классических закусок, итальянских сэндвичей и сервировки праздничного стола.
Страна: Италия
Производитель: VismaraHENRI RAFFIN колбаска Mini buchettes chorizo 120 гр
120 г
Мини‑колбаски Mini Buchettes Chorizo от Henri Raffin — это маленькие, ароматные колбаски из свинины с характерным вкусом чоризо. Благодаря традиционной рецептуре с использованием качественного мяса и специй они обладают насыщенным пикантным вкусом и плотной текстурой. Отлично подходят в качестве закуски к сырам, хлебу и вину.
Страна: Франция
Производитель: Henri RaffinСыр Гран Бирагини Снэк 5*20гр
100 г
Описание: Сыр Гран Бирагини - порционный твердый сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Он имеет насыщенный вкус и аромат, идеально подходит для натирания и использования в различных блюдах. Сыр выдерживается 12 месяцев, что придает ему уникальные вкусовые качества. Идеально подходит для перекусов и добавления в различные блюда.
Страна производитель: Италия.
Производитель: Biraghi.Ветчина пармская Галлони рэд лейбл 16/18 мес
150 г
Описание: Одно из известнейших мясных изделий, пармская ветчина производится на так называемых землях Матильды, то есть в географическом районе, включающем территорию провинции Парма, расположенной к югу от via Emilia и граничащей с запада у реки Stirone и восток у реки Enza. Этот уникальный географический регион как будто создан природой для производства вкуснейшей пармской ветчины, обладает всеми климатическими условиями, необходимыми для получения идеального и при этом естественно обработанного Прошутто.
Пармская ветчина подходит для обогащения и усиления вкуса блюд на вашей кухне, вы можете добавлять ее в пасту, равиоли и пиццу. Но лучший способ насладиться неповторимым вкусом пармы — есть сырой отдельно или с куском свежего хлеба.
Страна: Италия
Производитель: Galloni
Ветчина Proscuitto di Parma Citterio 70 гр
70 г
Описание: Prosciutto di Parma Citterio – это высококачественная итальянская сыровяленая ветчина, произведенная в регионе Парма. Этот продукт известен своим нежным вкусом и ароматом, который достигается благодаря традиционному процессу созревания в идеальных климатических условиях.
Страна: Италия
Производитель: CitterioСыр Горгонзола Дольче 150 g
150 г
Сыр с голубой плесенью. Горгонзола есть двух видов: пиканте и дольче. Отличаются они способом изготовления. Пиканте изготавливают из непастеризованного молока по традиционной технологии. После созревания в головках сыра делают небольшие проколы для формирования плесени. Внутри пиканте имеет сероватый цвет, итальянцы называют его серебряным. Такой традиционный сыр острее на вкус. В сыр дольче при созревании вводят культуру плесени, и сыр имеет желтоватый, золотистый цвет. Сыр горгонзола добавит пикантность десертам, соусам, салатам и горячим блюдам.
Страна: Италия
Производитель: Auricchio
Сыр Provolone Dolce Auricchio 200 гр
200 г
Описание: Проволоне — твёрдый нежирный итальянский сыр, вырабатываемый из коровьего молока. Технология производства сначала аналогична производству моцареллы: молоко свёртывают специальными ферментами (обычно свёртывают молоко сычужным ферментом, получаемым из сычуга телят или ягнят), а затем нагревают до 80-90 °C. Полученную сырную массу вытягивают до получения эластичного сгустка. После этого осуществляется соление сыра в ваннах с морской водой. После окончания этой процедуры сыр промывается и, будучи перевязанным бечёвкой (откуда характерные перетяжки), подвешивается для сушения и созревания.
Рекомендуется для употребления к аперитиву или в качестве десерта.
Страна: Италия
Производитель: AuricchioСыр Brie 50% 0,125
125 г
Описание: Классический мягкий сыр с белой плесенью, жирность 50%, обладает сливочной текстурой и нежным грибным ароматом, характерным для выдержанного Brie; вкус — мягкий, деликатный, с лёгкой солоноватостью и землистыми нотками.
Страна: Дания.
Производитель: Arla Foods amba Troldhede Majeri.Сыр мягкий с красной плесенью Briette Creamy and Buttery Red 125г
125 г
Описание: Мягкий сливочно-маслянистый сыр с красной съедобной корочкой и нежной кремовой текстурой. Он буквально тает во рту, обладает насыщенным маслянистым вкусом с лёгкой кислинкой и фруктовыми нотками. Идеален как самостоятельная закуска, для сырной тарелки, а также в салатах, пасте, пицце и фондю.
Страна: Германия.
Производитель: Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG (бренд Briette)Сыр мягкий с белой и голубой плесенью Briette Creamy & Blue 125г
125 г
Описание: Всегда кремовый, мягкий сыр с белой съедобной корочкой и нежной жёлто-белой серединкой, украшенной тонкими прожилками голубой плесени. Вкус деликатный, с лёгкой пикантностью, ореховыми и сливочными нотками. Отлично сбалансирован между мягкостью и благородной остротой.
Страна: Германия.
Производитель: Käserei Champignon (бренд Briette)Сыр Гран Бирагини слайсы 120гр
120 г
Описание: Сыр Гран Бирагини Слайсы - это твердый сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Он имеет насыщенный вкус и аромат, идеально подходит для бутербродов и использования в различных блюдах. Сыр выдерживается минимум 7 месяцев, что придает ему уникальные вкусовые качества. Упаковка удобна для открытия и закрытия, что делает его идеальным для быстрого использования.
Страна производитель: Италия.
Производитель: Biraghi.Сыр полутвердый с благородной голубой плесенью Лазур Голубой нарезка 100 г
100 г
Описание: Это полутвердый сыр с благородной голубой плесенью, который отличается кремовой текстурой и характерными голубыми прожилками. Он обладает насыщенным сливочным вкусом с легкой пикантностью, присущей сырам с плесенью. Продукт представлен в нарезке, что делает его удобным для подачи.
Страна: Польша
Производитель: LazurСыр Gorgonzola D.O.P. dolce Auricchio 200 гр
200 г
Сыр с голубой плесенью. Горгонзола есть двух видов: пиканте и дольче. Отличаются они способом изготовления. Пиканте изготавливают из непастеризованного молока по традиционной технологии. После созревания в головках сыра делают небольшие проколы для формирования плесени. Внутри пиканте имеет сероватый цвет, итальянцы называют его серебряным. Такой традиционный сыр острее на вкус. В сыр дольче при созревании вводят культуру плесени, и сыр имеет желтоватый, золотистый цвет. Сыр горгонзола добавит пикантность десертам, соусам, салатам и горячим блюдам.
Страна: Италия
Производитель: Auricchio